Nutricionista Clínica especializada en inmunonutrición y metabolismo con 14 años de experiencia. Experta en el manejo dietético de la diabetes, inflamación crónica y optimización hormonal.
Lucía Fernández transforma la bioquímica compleja en planes de alimentación accionables para pacientes con desórdenes metabólicos y autoinmunes. Formada en Nutrición Humana y Dietética con posgrados en Endocrinología, entiende que la comida es información para nuestros genes. Su práctica se aleja de las dietas de moda para centrarse en la densidad nutricional, el control glucémico y la salud intestinal como motor del bienestar. En sus artículos, analiza desde la biodisponibilidad de los suplementos hasta las estrategias para combatir la resistencia a la insulina, siempre basándose en los últimos estudios clínicos. Su misión es enseñar a comer para sanar, no solo para perder peso.